Недавний инцидент с обнаружением в ряде импортных молочных продуктов такого опасного для здоровья вещества, как меланин, послужил толчком для срочного внесения изменений в Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. В соответствии с СанПиН 2.3.2.2421-08, утвержденными постановлением главы Роспотребнадзора от 1 октября 2008 г. № 56, присутствие меланина в пищепродуктах оказалось под полным запретом. Согласно документу, контроль за соблюдением данного гигиенического требования (в частности, в отношении молока и молочных продуктов) будет осуществляться в случае обоснованного предположения о наличии опасного «ингредиента» в продовольственном сырье.

Источник buhnews.ru | Главная